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TIPS: 1.黄油要融化和牛奶混合,如果牛奶很热,就要放凉再用 2.面粉要过筛,加入一点盐可以让饼皮口感更好 3.调好的面糊一定要过筛,这样的面糊口感才好 4.调好的面糊要放入冰箱冷藏至少1个小时以上才能使用 5.煎饼皮的时候一定要薄,要用平底锅,大小根据自己锅来决定, 6.奶油要选择上好的动物淡奶油,水果随自己喜欢选择