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步骤 1:
原料合体,羊排斩至4*7公分的大小。蔬菜加工城图示。
步骤 2:
热锅,油烧至七成热。放入所有调料煸炒出香味。
步骤 3:
将羊排倒入,翻炒至变色。
步骤 4:
倒入料酒,老抽,醋少许,糖适量。翻炒均匀。
步骤 5:
将羊排倒入电饭煲中焖煮。(焖烧锅,压力锅等均可,小火在炒锅中也可,但要注意,不能糊锅)焖煮的程度依据个人口感。
步骤 6:
然后将焖煮好的羊排倒入炒锅中,开大火,将蔬菜倒入,翻炒至断生,即可。
步骤 7:
调味,可放入糖,盐,老抽。出锅。
步骤 8:
搭配单饼吃,就很不错呢。
步骤 9:
卷上蔬菜,香喷喷。