【烘焙小窍门】面包机也可搅拌出手套膜的做法步骤

• 步骤 1：

  除了盐和黄油以外的材料全放入面包机内，选定和面程序，15分钟，在还剩5分钟的时候放入盐

• 步骤 2：

  第一个和面程序结束后，将黄油放入，选择和面程序，搅拌30分钟

• 步骤 3：

  将面团表面喷水湿润，整个搅拌缸放入冷藏5~10分钟(降温+松弛)，再搅拌15分钟 (此步骤实施两次即可完成光亮且有薄膜之面包基础面团)