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糖醋排骨（土豆版）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 油菜 4颗
- 土豆 1个
- 里脊肉 50克
- 大蒜 2个
- 大葱 1小段
- 淀粉 适量
- 番茄沙司 1勺
- 盐 1勺
- 糖 2勺
- 白醋 1勺
- 水 2勺
- 食用油
糖醋排骨（土豆版）的做法步骤
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步骤 1：
油菜洗净一切二，里脊肉切薄片，土豆切成稍款的土豆条，和里脊肉差不多厚就可以了，蒜切片大葱切葱花，油菜开水烫一下，摆在盘中边做装饰（这步可以省略）把切好的土豆条用里脊肉缠上，就有了排骨的样子了，再把每个假排骨蘸上一成淀粉（为的是炸的时候口感酥脆），锅中放油烧至5成热放入假排骨炸至外壳有点硬硬的，肉片和土豆很薄不要炸很长时间，炸完倒出来控油，锅底放一点油烧热，放入蒜片和葱花爆锅，加入一勺番茄沙司，2勺糖1勺盐，1勺白醋和2勺水，烧开后用湿淀粉勾芡，放入炸好的假排骨，翻炒均匀以后，盛盘子里就可以了。
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步骤 2：
这是里脊肉卷好的的土豆条哦
