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步骤 1:
白虾剪去虾须,洗净,并擦干水分;大蒜子切片;干辣椒切成段,待用。
步骤 2:
热锅起油烧热,放入白虾均匀的炒上色。
步骤 3:
放入蒜片和干辣椒翻炒,再放入柠檬叶,一起炒熟出香味, 撒上盐、黑胡椒碎和白芝麻翻炒均匀。
步骤 4:
最后淋上白葡萄酒,即可出锅。
1.虾一定要炒到非常红的时候再让配料入锅,
2.配料入锅的时候要用中火来煎。
3.柠檬叶炒的时间不能久,否则会发焦发苦。
4.搭配上啤酒食用,会更带劲一点。