Pumpkin~Pumpkin~ 餐桌小甜心
*\(^_^)/* *\(^_^)/* 懒懒上菜。当面包抹酱也好吃。
不同种类的南瓜,吃起来味道都差不多,主要在加热时间和融化速度上有别(见后图)。
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步骤 1:
南瓜洗净,切长片与鸡蛋一同蒸15分钟(或电饭锅蒸熟)
步骤 2:
南瓜切小块装盘,撒少许盐
步骤 3:
鸡蛋剥壳切小块排上,待凉放冰箱
步骤 4:
食用前取出,挤上美乃滋撒上鱼松,边拌边吃。
步骤 5:
♥ 栗子南瓜︰表皮有凹凸粗糙颗粒,果肉紧实,烹饪时熟软较慢。(本篇使用)
步骤 6:
♥ 左︰金瓜、番瓜,表皮光滑有斑纹,价格最经济。水分含量高,烹饪时熟软最快。 ♥ 右︰东升南瓜,美艳橘皮外衣,表皮粗糙,果肉厚,烹饪时熟软较慢。
♥ 提前将所有佐料拌匀,味道一样,但会全部糊成一团,比较不美观。