不是说一定要堆栈成这么做作的姿态来拍照!但是如果放上已经拌匀的南瓜色拉当封面,大家的直觉反应可能是︰「请问您哪位?……厨余来着吗?」
干脆让食材清楚堆迭上桌,边吃边混合啰。
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步骤 1:
南瓜对切去籽,电饭锅蒸熟(或蒸笼15分钟)
步骤 2:
连皮切碎混匀,鲔鱼罐头以叉子铲松铲碎鱼肉
步骤 3:
【盐葱A】烧热2大匙油,浇入切碎的葱花+盐+胡椒粉
步骤 4:
【盐葱B】切碎的葱花+盐+胡椒粉,加1大匙油,覆小碟「中微波1分钟」
步骤 5:
南瓜泥垫底,放上鲔鱼,最后排上盐葱。
步骤 6:
♥ 混合拌匀后的鲔鱼南瓜。长相较适合夹面包。
♥ 盐葱的作法【A、B】都会降低葱的辛辣度,喜欢辛香气强烈则免加热。