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步骤 1:
洗干净晾干!虽然是纯天然的但也要洗哦!
步骤 2:
打入鸡蛋拌匀,放盐!
步骤 3:
煎哦!千万不要炒啊,一定要等定型以后翻炒
步骤 4:
出锅!
香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。