春笋头蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  笋洗净切好

• 步骤 2：

  留笋头，下面的可以笋烧肉

• 步骤 3：

  切成碎末

• 步骤 4：

  加入鸡蛋和少许盐打散

• 步骤 5：

  倒入水（我倒的热水，所以看起来像蛋花汤）但是蒸发后没区别很嫩。放蒸锅蒸，我用的热水蒸，蒸的快