元宝肉#咖喱萌太奇#

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元宝肉#咖喱萌太奇#收藏

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所需食材

  • 白萝卜 500g
  • 鸡蛋 50g
  • 猪肉米 150g
  • 小番茄 2个
  • 青豆 3个
  • 5g
  • 咖喱 15g
  • 淀粉 15g
  • 5ml

小贴士

挖球器挖出中间圆孔有点小技术,不比挖水果,初学少挖一点。
蛋翻面可以好看一点。

上海五香豆 2016年04月17日发布
元宝肉实际就是蛋烧肉,把煮蛋切开来像元宝。和真的元宝差距很大。想做一个很像元宝的菜。用萝卜雕成元宝的形状来,加肉米和蛋,还是很逼真的。萝卜是白的加上咖喱煮上色,不但形状像,色泽也像了。设计基本完成了,动手做,用挖球器挖空萝卜。上色后是金黄色的。颜色非常逼真。就这样金光闪闪的大元宝就诞生了。
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