牛轧糖——高端版 樱桃爷爷紫色同款的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  准备材料

• 步骤 3：

  杏仁敲成大块的碎块 不用太细碎

• 步骤 4：

  蔓越莓切碎

• 步骤 5：

  小火融化黄油

• 步骤 6：

  融化好后放入棉花糖 小火加热 适当翻拌

• 步骤 7：

  棉花糖几乎全部融化

• 步骤 8：

  加入奶粉 舍得本钱用点进口奶粉 就更香甜了

• 步骤 9：

  拌匀 这时候就比较粘稠了 注意最小火迅速拌好 否则锅底的部分会变焦糖色 影响美观

• 步骤 10：

  加入杏仁和蔓越莓 手铲并用揉匀 揉的差不多了可以离火继续揉匀

• 步骤 11：

  这样就差不多了

• 步骤 12：

  放到硅油纸上 上面再覆盖一层硅油纸 用小面板辅助压平 整形成1.5cm厚的方块糖饼

• 步骤 13：

  大概成这样就可以了 阴凉处放凉

• 步骤 14：

  放凉后切块 如图大小 包上糖纸 没有糖纸的可以学我把硅油纸切成小块包上

• 步骤 15：

  两边扭一下变成图上的模样

• 步骤 16：

  配方大概可以做这么多 不送人的话估计吃不了 可以按比例缩小配方

• 步骤 17：

  完美下午茶怎么能少了糖果 (ฅ>ω<*ฅ)

• 步骤 18：

  慢慢品尝吧！送给亲朋好友真的是不错的礼物 (๑•ั็ω•็ั๑)