微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
生煎包收藏
浏览 100334
收藏 97
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鲜肉 500g
- 香菇 50g
- 小葱 50g
- 姜 5g
- 鸡蛋 1个
- 盐
- 花椒面
- 鸡精
- 糖
- 酱油
- 面粉 500g
生煎包的做法步骤
-
步骤 1：
1.把面粉、酵母粉放进盆里，先少量的加水，和成絮状，再加水，分次加入。
-
步骤 2：
2.然后和成光滑的面团，用保鲜膜覆盖上，醒面1-2小时，发到1-2倍大。
-
步骤 3：
3.将香菇切丁、切葱末、姜末，被一些高汤，把全部材料全部放入盆里搅拌（顺时针搅拌），然后放入冰箱冻一下待用。
-
步骤 4：
4.和到有一定弹性即可
-
步骤 5：
5.把包好的包子挨个放入平底锅（锅底放少许油），等包子底部有一点焦黄，就加一点水，加盖焖上10分钟，撒上芝麻，再焖5分钟，撒上葱花，焖2分钟，大功告成。
