炒油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  油菜洗净沥干水分，备用

• 步骤 2：

  大蒜切碎备用

• 步骤 3：

  油烧开后加入几粒花椒炸香（喜欢吃辣的，用辣椒炝锅，我家有忌口，不放辣）

• 步骤 4：

  花椒有点胡的时候，开大火，倒入油菜翻炒

• 步骤 5：

  油菜炒的出大水，这时候就差不多了，随机放入适量盐和少量酱油，继续翻炒入味

• 步骤 6：

  大约2分钟，倒入蒜末炒出蒜香，可以装盘了。（怕炒不熟的朋友可以尝一下再放蒜）