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步骤 1:
牛肉切成小块
步骤 2:
焯水洗净
步骤 3:
起油锅爆香洋葱块
步骤 4:
接着放入牛肉翻炒片刻后加料酒
步骤 5:
加入姜片、葱结和适量水煮沸
步骤 6:
倒入电压力锅压20分钟
步骤 7:
这是压好的重新倒回炒锅中
步骤 8:
加入2块好侍咖喱
步骤 9:
加点盐、生抽和砂糖煮至汤汁变稠即可
步骤 10:
取适量米饭用保鲜膜包裹起来造型,做出小猫的身体
步骤 11:
把小猫放入碗中,碗边用黄瓜和胡萝卜装饰一下
步骤 12:
用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等并且粘上
步骤 13:
最后把咖喱牛肉加入,再撒上绰过水的杂蔬粒即可
如果不喜欢洋葱太烂,可以等牛肉压好后再加入一起煮,最好可以加点土豆胡萝卜