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凉拌黄瓜拉皮收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 拉皮 2张
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 辣椒面 适量
- 香油 少许
- 小葱 适量
- 大蒜 2颗（我没放，喜欢的可以加）
- 鸡精 少许
- 温开水 少许
凉拌黄瓜拉皮的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗干净，拍碎，切小块
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步骤 2：
拉皮切条，和黄瓜放在大的容器里（方便调味）
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步骤 3：
生抽，醋，盐，鸡精，香油，温开水少许调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中（如果放蒜的话同小葱，辣椒面一起放入锅里）
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步骤 4：
拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上，翻拌均匀即可
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步骤 5：
装盘即可食用。
