红烧排骨 简单易学的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排3根

• 步骤 2：

  切穿4cm才的块

• 步骤 3：

  备好大料 待用

• 步骤 4：

  备好 葱姜蒜 图片忘了放蒜

• 步骤 5：

  备好白糖

• 步骤 6：

  排骨过水 煮10分钟 煮出白沫 血 完了洗好待用

• 步骤 7：

  把油烧熟 然后关火 待油温变凉 重新开小火 放糖（温度高糖容易焦）

• 步骤 8：

  小火，一直搅拌，待糖变图片颜色 成团状态 倒入大料

• 步骤 9：

  材料 搅拌一会

• 步骤 10：

  倒入排骨翻炒5分钟，然后倒入酱油，白酒，十三香，蚝油，盐，翻炒10分钟

• 步骤 11：

  加水 盖盖子炖 水超过排骨

• 步骤 12：

  待水快干了 放鸡精 翻炒至水干 全是油

• 步骤 13：

  在盘子半边放生菜，然后把做好的排骨，用筷子夹到盘子里，葱姜蒜，大料已经变色难看 就不要入盘了 扔了 多余的油也不要倒入盘子里

• 步骤 14：

  撒上小葱 辣椒就可以了