小贴士

1、鸡蛋带壳60克左右一个，冷藏取出后稍微清洗外壳，擦干再使用。 2、鸡蛋尖头轻磕碗边使蛋壳分开，蛋清、蛋黄分离可以直接借助磕开的蛋壳，也可用专门的分离器。 3、用的可可脂巧克力。巧克力味道很浓的，可以依据个人喜好调整分量。 4、烤箱42升，烤架4层，烤盘放在倒数第二层。 5、烤制时间可以依据各家烤箱适当调整。