三文鱼炒饭

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三文鱼炒饭收藏

浏览 124790 收藏 296 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 三文鱼肉 100 克
  • 隔夜/凉米饭 2 碗
  • 洋葱碎 1/4 杯
  • 青豆 1/4 杯
  • 胡萝卜丁 1/4 杯
  • 玉米粒 2 大勺
  • 食盐 适量
  • 胡椒粉 一点点
  • 麻油 几滴

小贴士

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盈盈小筑2010 2016年04月16日发布
刚从欧洲搬来美国的那会儿,觉得自己简直来到了美食天堂,超市里的物价和欧洲比起来直接就是白菜。当时很爱去Costco买肉和水果,我尤其喜欢买Costco的三文鱼,切块腌制烤鱼块,做咖喱,烤鱼都很方便也卫生。

后来渐渐地就不怎么去Costco了,两口之家买Costco的东西其实是一种压力,经常吃不完丢了也浪费。而且我也开始对口口是肉的三文鱼厌倦了,吃海鲜长大的我还是喜欢吃整鱼啊!带骨带头的鱼怎么吃起来就鲜很多呢?

后来被我在Hmart发现了三文鱼骨腩,一大盒才七美刀左右,买回来鱼骨做了鱼头米粉,鱼腩部分做了三文鱼腩煲,还有一小块巴掌大的鱼肉切丁做了三文鱼炒饭,居然让我给弄出三道美食,这算不算很会持家呢?(笑)。
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