五花肉炒酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  这忘了拍照。将五花肉切薄片，酸菜洗干净切碎。

• 步骤 2：

  热锅，放少许油，先炒香蒜头，再放酸菜炒一炒，放适量的糖。

• 步骤 3：

  炒好的酸菜盛起备用。

• 步骤 4：

  锅子再下一点点油，放五花肉进行炒制。

• 步骤 5：

  五花肉要炒久一点，它会出水，要炒到水干掉然后把油逼出来，这样五花肉才香而且不肥腻。然后加盐先把五花肉调味了。

• 步骤 6：

  放入炒好的酸菜，炒均匀，加少许酱油、鸡粉调味。加少许水，中火盖锅焖一下让其入味。

• 步骤 7：

  鲜香可口的五花肉酸菜就好了，闻着流口水了！