厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面,也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头。
小麦有养心安神,除烦的作用。夏季最易心神不宁,失眠,烦躁不安。不妨适当吃点小麦制品,宁心安神
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步骤 1:
将所有材料放入厨师机的大盆
步骤 2:
启动和面功能
步骤 3:
将和好的面团放在案台上
步骤 4:
分割成三份
步骤 5:
将其中2份分别用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,留待以后再用
步骤 6:
剩下的一份切成等大的七份
步骤 7:
分别揉透搓圆放入蒸笼,找好距离,饧发15分钟
步骤 8:
冷水上锅,上汽后蒸15分钟
步骤 9:
蒸好后,关火,继续焖3-5分钟
步骤 10:
揭盖
步骤 11:
小心将馒头取出。
厨师机非必需品,用手或面包机揉面都是不错的
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮