简餐一人食——酱爆八爪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  八爪鱼洗净 去掉内脏（这一步我是卖鱼哪里完成的） 切块 蘑菇切片 青红椒都切块

• 步骤 2：

  蘑菇与八爪鱼都先汆水 水开后放进去 大约2分钟就可以

• 步骤 3：

  取出沥干水份备用

• 步骤 4：

  取一个小碗 加一汤匙的清水 加入半汤匙的柱候酱 1/3勺的蚝油 适量的白糖 与生粉 调成料汁

• 步骤 5：

  锅热倒油 先把洋葱块 与青红椒倒进去 断生后取出

• 步骤 6：

  锅里再加一点油 加姜蒜粒爆香 放蘑菇

• 步骤 7：

  炒软后加入八爪鱼 大火炒两分钟后

• 步骤 8：

  加入青红椒块与洋葱块

• 步骤 9：

  最后加入调好料汁

• 步骤 10：

  炒匀后出锅即可