【微体】磨牙小零食 燕麦馋嘴饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  黄油隔水加热融化。

• 步骤 3：

  在融化好的黄油中加入糖，搅拌均匀，让糖借着黄油的余热融化。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散后分次加进黄油中，混合均匀。

• 步骤 5：

  燕麦捏碎后加入搅拌好的液体中，燕麦热量很低，也能给饼干在口感上增加一些嚼劲，不单调。

• 步骤 6：

  面粉过筛后继续加入其中搅拌均匀。

• 步骤 7：

  搅拌好的面粉从碗中倒下来，将它揉成表面光滑的面团。

• 步骤 8：

  用保鲜膜包裹住，松弛20分钟。

• 步骤 9：

  醒好的面团拿出来，擀扁。

• 步骤 10：

  边擀边用手摸着试一试厚度，最终成2-3毫米均匀的薄片。

• 步骤 11：

  用刀把圆形面块的四周切掉，切成一个长方形。

• 步骤 12：

  然后把它切成细细的长条。

• 步骤 13：

  抓起两头，扭成麻花状。

• 步骤 14：

  放入烤盘内。

• 步骤 15：

  饼干上刷一层蛋液，烤出来后表面会上一层黄色，更加好看。

• 步骤 16：

  烤箱预热180℃，烤制20分钟左右。

• 步骤 17：

  烤的香喷喷的燕麦馋嘴饼干就做好啦！又有馋嘴小零食吃了呢！