英文字母的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材，黄油软化。

• 步骤 2：

  在软化的黄油里加入糖粉。

• 步骤 3：

  分2-3次加入蛋液（25g），每次加蛋液时，需要蛋液和黄油完全混合后再加下一次蛋液。

• 步骤 4：

  加入低粉（125g）。

• 步骤 5：

  揉成面团，揉好的面团应该是既不硬也不散。

• 步骤 6：

  面团放在油纸上擀成适合的厚度（按个人喜好，我擀的是2毫米厚）。用英文字母和雏菊模具按压出型，把周边多余的面慢慢的取掉。

• 步骤 7：

  烤箱175度预热10分钟，放在烤箱中层，上下175度10-12分钟，时间快到要多观察，因为雏菊大小不一样，小雏菊烤时间久会上色较深。（我平常都是先烤字母和大雏菊，小雏菊会单独烤）

• 步骤 8：

  饼干出炉了。