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凉菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 一小把
- 绿豆芽 一小把
- 千张 3张
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 香油 微量
- 酱油 微量
- 盐 微量
- 鸡精 微量
- 五香粉 微量
凉菜的做法步骤
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步骤 1：
把金针菇根部切掉撕开洗干净备用，绿豆芽也是洗干净。把千张切成丝备用，胡萝卜和黄瓜切成丝或者直接用刨子刨都可以。
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步骤 2：
把金针菇和绿豆芽放入热水中烧一开。烧开后直接把金针菇和绿豆芽捞起来，放入冷水中泡下。
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步骤 3：
最后拿出一个盆，把千张丝，绿豆芽，金针菇，胡萝卜丝，黄瓜丝。放在一起，加入盐。鸡精，五香粉，香油，酱油，一起搅拌开，放五分钟入味。
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步骤 4：
最后装盘，在撒点白芝麻，配上粥，很不错的。
