大葱牛肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里加盐加热水搅成絮状

• 步骤 2：

  再加冷水揉成团，面团粘手，表面和底抹点干粉，盖保鲜膜醒半小时

• 步骤 3：

  肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀

• 步骤 4：

  面团分成4份，取一份擀成长形，不要太薄

• 步骤 5：

  将馅抹平在面上，最后末端不要抹馅，从开始端卷起到末，两边捏紧

• 步骤 6：

  竖起来压扁

• 步骤 7：

  慢慢擀开，要小心，否则面皮会穿馅

• 步骤 8：

  锅里加点油，中火饼两面煎金黄，加20g水盖盖至水干，再煎干即可。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品