美味羊蝎子的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水入葱姜料酒，蝎子淤捞出洗净

• 步骤 2：

  另做一锅开水，葱姜料酒，入洗净的蝎子，生抽老抽，香叶花椒大料（也可放炖肉料），辣椒。高压锅十五分钟是很烂的程度了，喜欢硬些的时间调整。

• 步骤 3：

  此步不喜欢可忽略，和蝎子同法可以一起加入炖板筋，另把煮熟的鸡蛋去皮，和蝎子板筋一起炖，成卤蛋。（为的是偷懒，多吃个品种，口味影响不大）