泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  1：鸡爪洗净剪去指甲

• 步骤 2：

  2：鸡爪加水，姜片，八角，花椒，料酒。

• 步骤 3：

  3：水开煮15分钟

• 步骤 4：

  4：煮好的鸡爪倒去汤汁，在水龙头下冲洗去油脂，再放入冰水中泡20分钟

• 步骤 5：

  5：把鸡爪切小块，方便入味。

• 步骤 6：

  取一个干净的容器，把鸡爪，泡椒放进去，加入2碗凉白开水，以未过食材为准，1汤勺白酒，1汤勺白醋，1匙盐，红辣椒拌匀，放冰箱冷藏泡制一天即可食用。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品