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步骤 1：
锅中加油，温热时放入姜蒜再放入不易熟的蔬菜先翻炒几次。
步骤 2：
再加上麻椒，辣椒、酱油、蚝油、菌类和麻辣香锅的调料。最后放易熟的蔬菜.
步骤 3：
全熟后滴入少许香油，装入小锅上桌。
根据自己的喜好选择蔬菜，菌类和豆制品，还可以加藻类。
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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