春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  春卷皮解冻备好，鸡蛋打匀，胡萝卜切丝，小葱取葱叶切断儿。

• 步骤 2：

  鸡蛋煎蛋饼后切成窄条，肉馅炒熟。

• 步骤 3：

  取一张春卷皮平铺，把鸡蛋条，胡萝卜丝，葱叶，肉馅儿摆好。

• 步骤 4：

  春卷皮两边往里对折。然后轻轻卷起来。边缘用鸡蛋液涂抹封口。

• 步骤 5：

  全部卷好的春卷封口面朝下摆放。等待油锅加热。

• 步骤 6：

  待油中温，放入春卷，用大火小火交替。炸至外表金黄色即可。注意火不要过大。

• 步骤 7：

  炸好的春卷控油，摆盘。

• 步骤 8：

  特意掰开。两个。。大家看是不是很漂亮哒。