爆炒大肠的做法步骤

• 步骤 1：

  猪大肠，加花生油，加地瓜粉，加点白酒，洗搓！

• 步骤 2：

  要将大肠翻过来洗哦，只要拿根筷子把头戳进去，一点一点塞，最后整个都会翻过来的，把油撇掉！自己感受下，这么多油吃下去要长多胖！

• 步骤 3：

  把大肠放到煮开的热水里烫一下，热水里加了生姜片哦～

• 步骤 4：

  准备好这些卤料！

• 步骤 5：

  热锅热油，爆香卤料，放入大肠！

• 步骤 6：

  有大肠香味的时候，加入老抽，加入热水，盖上锅盖开始焖卤，直到筷子能戳动大肠。

• 步骤 7：

  将卤好的大肠拿出来，切片。

• 步骤 8：

  热锅热油，加入葱姜蒜，爆香加入大肠。

• 步骤 9：

  再加入洋葱和青椒。

• 步骤 10：

  熟了就起锅装盘啦～铛铛铛～新鲜美味，健康不胖哦～