鹅胸肉这一部分,烤着吃最好吃了,不用额外添油,烤得油亮滋滋的鹅胸肉,看着就食指大动~有一点点辣,再加上香草的特殊味道,很有食欲的一道菜。
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步骤 1:
冰冻的鹅胸肉解冻、清洗、厨房纸吸干水分、肉上割几道。
步骤 2:
肉放碗里,加入烤肉料10克,抓均匀。
步骤 3:
称量2克香草碎,抹均匀。
步骤 4:
洋葱清洗、切块。预热烤箱230度,上下火,热风循环。
步骤 5:
垫锡纸的烤盘依次放上洋葱块、皮朝上的鹅胸肉,放入烤箱烤20-25分钟。
步骤 6:
烤完戴隔热手套趁热取出,用夹子推推夹出装碟及柠檬片。
1、为了节省时间,把包装去掉,直接用自来水冲快速解冻。
2、烤箱30升,长扁形,烤架设置三层,供参考。
3、调味料等可依据个人口味适当调整。
4、锡纸哑光面接触食物。烤完需趁热取出,用夹子推推使得肉与烤盘鱼肉装碟,防止粘连。