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蔬菜蛋炒饭收藏
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所需食材
- 鸡蛋 两个
- 米饭 一大碗
- 西红柿 一个
- 香干 三片
- 胡萝卜 半个
- 莲藕 一小块
- 白萝卜 一小块
- 山药 一小块
蔬菜蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
将所有蔬菜与香干切成丁，将鸡蛋打散
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步骤 2：
用猪油煎鸡蛋，我只用了三分之二的鸡蛋，还有三分之一备用
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步骤 3：
在鸡蛋煎至半熟时，把米饭放入，一起翻炒至均匀，然后将之前的三分之一的蛋液倒入，然后翻炒，放入适量的盐，盛出备用
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步骤 4：
放油，先将西红柿丁放入翻炒至有西红柿汁，然后将其余的蔬菜丁放入一起炒，放入适量的盐不要炒太久哦，然后倒入之前炒好的蛋炒饭，与蔬菜拌匀，最后蔬菜蛋炒饭就炒好了
小贴士
山药是提前煮熟了的，莲藕是生一点还是熟一点，看个人口味，我是把莲藕一起煮熟了的
