意大利香草烤鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：冷冻深海鳕鱼片、意大利香草碎。

• 步骤 2：

  冰冻的鳕鱼片连包装袋清水浸泡解冻。

• 步骤 3：

  解冻完毕清水冲洗干净，用厨房用纸吸干水分，鱼肉抹上2克盐。

• 步骤 4：

  称量1克香草碎，抹在鱼肉上。

• 步骤 5：

  黄油切粒，放入垫锡纸的烤盘内，放入烤箱一起预热，220度，上下火，热风循环。

• 步骤 6：

  戴隔热手套把预热好的烤盘取出，放上鳕鱼片。

• 步骤 7：

  送入烤箱的最后一层，220度烤15分钟，最后5分钟只开上火烤。烤完戴隔热手套趁热取出装碟。