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彩椒肉片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 150g
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 青椒 半个
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
彩椒肉片的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切片用料酒、盐、鸡粉、淀粉、油腌制半小时，红椒、青椒、黄椒切片
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步骤 2：
锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉，炒至变色变白
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步骤 3：
加入青椒、红椒、黄椒翻炒片刻
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步骤 4：
倒入适量的清水
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步骤 5：
炒至水变少浓稠时加入少许白糖、适量的盐、鸡粉、生抽翻炒均匀即可关火
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步骤 6：
成品图
