广东式炒圆仔的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗干净去皮切条

• 步骤 2：

  芹菜洗干净拍开切段

• 步骤 3：

  腊肉切片

• 步骤 4：

  圆仔加些许油隔水蒸15分钟，水滚开开始计时。

• 步骤 5：

  圆仔蒸熟后，解散放凉

• 步骤 6：

  芹菜，白萝卜都事先灼熟再过过冷河

• 步骤 7：

  圆仔放冷后，其他材料都准备就绪，可以开炒了。先放些许油，然后放腊肉片爆香，然后加入灼好的芹菜和白萝卜条，炒它几炒，加把圆仔放进去，摊开，中火热热

• 步骤 8：

  把南乳搅拌开

• 步骤 9：

  加入南乳，盐，酱油，不停地炒均匀。

• 步骤 10：

  炒圆仔大功告成。上锅了。