香蕉雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  我这个是昨天做榴莲味的合集，今晚把榴莲换成了香蕉，橄榄油换成黄油

• 步骤 2：

  把牛奶跟40g白糖放进微波炉加热一分钟左右，拿出搅拌至白糖溶化，冷却待用

• 步骤 3：

  糯米粉跟玉米淀粉倒入冷却的牛奶里，搅拌均匀无颗粒状后放入锅里大火蒸15分钟

• 步骤 4：

  蒸好后的样子

• 步骤 5：

  趁热放黄油（黄油要隔水融化待用）下去搅拌，冷却后放入冰箱冷藏15分钟待用

• 步骤 6：

  等待的过程中把30g糯米粉放入锅里中小火炒熟，一分钟左右起锅，打发淡奶油，把香蕉弄成糊状，弄好这些刚好15分钟，就可以把冰箱里的面糊拿出来开始下一步

• 步骤 7：

  把面团粘点熟粉揉成长条状，用刀等量切好，用手揉成圆团放案板上压薄

• 步骤 8：

  压薄后摊在盅子（我用的是装布丁的盅子，放手上会塌陷，因为皮太软）上面，放一勺奶油，一勺香蕉泥

• 步骤 9：

  然后收口，也可以跟做包子一样收口，只要馅不漏出来，收口处粘点熟粉，然后倒扣在（我用的是不锈钢的蛋挞壳）托纸上

• 步骤 10：

  一个皮薄馅多的香蕉雪媚娘就做好了，皮很薄可以看到里面灰色的香蕉馅，用榴莲会透着黄很好看

• 步骤 11：

  全做好后放在托盘里用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏，四五个小时后就可以吃了

• 步骤 12：

  一口咬下去满满的奶油与香蕉的香味，超好吃的，我一次能吃六七个哦，哈哈