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步骤 1:
葱姜蒜切小粒 黑的是豆豉切碎了 是做有机菜花用的 放在一块了 可以忽略这个
步骤 2:
这是杏鲍菇撕到一半时 就这样一直撕 很好玩 撕着撕着 有种手撕牛肉的感觉
步骤 3:
一只杏鲍菇撕了满满一盘
步骤 4:
锅里不放油 放入杏鲍菇干煸 用筷子不停搅动
步骤 5:
这是煸了大约一分钟时样子 塌架了不少
步骤 6:
继续煸炒
步骤 7:
放豆豉 葱姜炒一会 加蚝油 翻炒 盛盘 完工啦
干煸的时候 要一直守在锅边 看着锅里有水 很快就干了 加了青红椒会好看 我的忘放了