有着浓郁椰香味的椰蓉面包，新颖的叶子造型，带来味觉和视觉的享受，
有了CF-3500发酵箱发酵，各种面点轻松制作！
~~by@Tracy易彩
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【椰蓉叶子面包】——COUSS CF-3500出品收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面团：高筋面粉 200g
- 酵母 3g
- 细砂糖 38g
- 全蛋液 20g
- 酸奶 45g（浓稠型）
- 牛奶 68g
- 盐 1.5g
- 黄油 15g
- 椰蓉馅：椰蓉35g，细砂糖20g，黄油18g，奶粉8g，全蛋液25g。
【椰蓉叶子面包】——COUSS CF-3500出品的做法步骤
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步骤 1：
将除黄油外的面团材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。
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步骤 2：
面团整圆后放入酵箱。
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步骤 3：
COUSS CF-3500发酵箱，设定28度，预热提示音响后放入，发酵约1小时
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步骤 4：
约2倍大即可。
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步骤 5：
制作椰蓉馅，黄油软化后混合所有材料，捏均匀即可，分成4等份。
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步骤 6：
将发酵好的面团用擀面杖擀开排气，分成4等份，盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤 7：
取一份面团压扁后包入椰蓉馅，捏紧收口，其余3份依次包好。
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步骤 8：
将包好馅料的面团擀成椭圆形。
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步骤 9：
先把一边翻过来。然后再用另一边翻过去包住。
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步骤 10：
用抹了油的小刀在当中切一刀，注意别切断两头。
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步骤 11：
尖的一头穿过切口。翻面后稍整理一下即可。
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步骤 12：
COUSS CF-3500发酵箱，设定36度，预热提示音响后放入，发酵约45分钟。
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步骤 13：
约2倍大即可。
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步骤 14：
发酵好的面胚表面刷一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右
