部队锅 (谚文:부대찌개)
韩国一种火锅,
源于朝鲜战争(韩战)时期。
由于当时物资短缺,
在京畿道议政府美军基地附近的居民
会从周边驻韩美军营地
把收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,
加酱料和汤底
制作成火锅,
以解长期无肉之苦。
而现代的部队锅常加入方便面和芝士。
其实,对韩国美食的印象,
泡面还真的能占一席之地。
而部队锅就是泡面界的豪华套餐!!!
《太阳的后裔》中,
宋仲基都用“泡面梗”撩妹勒~
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步骤 1:
韩式部队锅食材
步骤 2:
准备一个汤锅, 放入熟鸡蛋、火腿肠片、蟹肉棒、 金针菇、泡菜、年糕、洋葱, 加水或者高汤开始煮
步骤 3:
煮开后10分钟加入 辣椒酱和自己喜欢的 调味料(盐、鸡精…)
步骤 4:
再煮上10分钟左右, 加入葱,肥牛肉卷, 辛拉面(泡面也行), 盖上芝士片, 煮上一会就好啦~
步骤 5:
一 页 知 味 这是个用温暖笔触记录美食生活的绘本~ 对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图 小编都会把步骤都绘制在一页图上 方便吃货们保存和在空闲之余创造自己的厨房故事 如果有好的建议和作品欢迎和我一起分享 一起用艺术的方式表达一种生活美学
步骤 6:
不关注我怎么知道下期有什么好吃的呢 ~