西红柿鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切小

• 步骤 2：

  西红柿切小块

• 步骤 3：

  鸡蛋打到碗里备用，入锅前打散

• 步骤 4：

  热锅凉油，锅烧热后放少量油

• 步骤 5：

  把鸡蛋打散放进油锅，用筷子搅散

• 步骤 6：

  炒好后先放进小碗里备用

• 步骤 7：

  锅里留底油炒香葱姜蒜末

• 步骤 8：

  炒香后放进西红柿块

• 步骤 9：

  适当加入一些开水，西红柿软以后加一小勺的盐

• 步骤 10：

  最后把炒好的鸡蛋和炒好的西红柿翻炒均匀

• 步骤 11：

  起锅时我加了一点麻辣油提味，这一步可以省略，也可以用香油代替

• 步骤 12：

  开水锅煮面

• 步骤 13：

  煮面时顺便且点小葱

• 步骤 14：

  面捞到碗里后为了伴的均匀，先放点生抽到面里

• 步骤 15：

  先用生抽把面拌好

• 步骤 16：

  再把西红柿鸡蛋酱盖在上面，最后加入小葱，大人吃可以加上熟油辣椒，完成啦