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步骤 1:
准备食材:黄瓜 胡萝卜 香菇 火腿肠切丁 菠萝也切丁备用 葱切沫
步骤 2:
油烧热,烧至7分熟
步骤 3:
倒入葱末,将葱末炒香
步骤 4:
将葱末炒熟后捞出来,葱末就可以倒掉不用
步骤 5:
再将鸡蛋打散倒入葱油里
步骤 6:
炒熟后盛出来备用
步骤 7:
用锅里剩余的油把蛤蜊肉炒熟后盛出备用
步骤 8:
再倒入各种丁丁翻炒➕盐入味
步骤 9:
炒至菜丁断生后加入米饭,继续翻炒
步骤 10:
加入鸡蛋花
步骤 11:
再加入菠萝丁,翻炒熟最后再加入少量盐或者鸡粉提味
步骤 12:
最后装盘
香水菠萝不用盐水泡,要是普通菠萝需要用盐水寖泡15分钟。米饭最好是剩米饭。葱末要炸好之后捞出来,不然口感不好