鹰嘴豆咖喱亲子丼#咖喱萌太奇#的做法步骤

• 步骤 1：

  鹰嘴豆提前一晚浸泡，西兰花烫熟，杏鲍菇切粒和鹰嘴豆一起汆水3分钟捞出。橄榄油热锅，煎蒜片至出香味。

• 步骤 2：

  下杏鲍菇和鹰嘴豆，加清水一小碗，加盖煮熟。水收至半干。

• 步骤 3：

  关火，倒入一块咖喱。

• 步骤 4：

  用木勺把它搅融化，如果太干可以再加一点水。开小火煮两分钟。

• 步骤 5：

  打散鸡蛋，先浇入一半。

• 步骤 6：

  鸡蛋液半凝固时再浇入另外一半。马上关火，盖锅盖，倒数二十秒！

• 步骤 7：

  Tada～～～浇到热米饭上，开吃！为了造型，只是围到米饭上哦～～