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饼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉
- 青椒
- 胡萝卜
- 玉米
- 酵母 2克
- 面粉 300克
- 水 180ml
- 盐
- 鸡精
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 胡椒粉
- 葱花
- 香油
- 鸡汁（可不用） 比较香
饼的做法步骤
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步骤 1：
肉丁中加入生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉拌匀。 锅热油，加入葱花出炸成葱油。趁热倒入肉中继续拌匀，腌制一小时。 腌好后倒入胡萝卜丁，玉米粒，青椒，鸡汁（放水也可以）搅拌均匀
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步骤 2：
（面忘记拍了）酵母用水融化，倒入面粉中柔，柔至三光就可以了（盆光，面光，手光）待发酵，成蜂窝状，（发酵好的面比柔光时大两倍） 发酵好后就可以开始包了，将面搓长，切成小剂子用手压扁，向包包子一样包起来，在用擀面杖擀大一点（直接用擀面杖擀大张后加入馅料在对折也可以）最后在表面抹上油，就可以开始上锅了
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步骤 3：
我是用馍馍机的，比较方面嘿嘿。
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步骤 4：
不错吧
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步骤 5：
吃的一点也不干哦，很好吃，很香
