香草冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加白糖、柠檬汁打匀。

• 步骤 2：

  打发至浓稠发白备用。

• 步骤 3：

  牛奶加香草精拌匀。

• 步骤 4：

  加入蛋黄中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入锅中小火加热，不停地搅拌至浓稠状，离火后继续不停地搅拌至凉备用。

• 步骤 6：

  淡奶油打发至八成。

• 步骤 7：

  加入蛋黄糊拌匀。

• 步骤 8：

  倒入保鲜盒中，入冰箱冷冻，30分钟后拿出搅拌均匀，就这样每隔30分钟拿出拌匀一次，至少4次，做出的冰淇淋才会细腻，之后继续冷冻3小时即可。

• 步骤 9：

  时间到啦 ，Enjoy♡☆