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步骤 1:
冬瓜去皮切成薄片,在开水里焯一下,不是煮烂,捞出后将水分挤干备用(挤的越干越好)
步骤 2:
凤梨去皮切成小块
步骤 3:
将凤梨块和挤干水分的冬瓜一起放入料理机打碎,不要打得太细
步骤 4:
凤梨糊加糖后倒入锅中翻炒,先用大火,待煮沸后转中火,不断翻炒至水分基本收干,不能炒太干。
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