鱿鱼华丽变身的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜鱿鱼一条

• 步骤 2：

  将鱿鱼收拾干净，把外边的膜去掉

• 步骤 3：

  洗干净的鱿鱼去头，鱼身一定要保持完整

• 步骤 4：

  猪肉馅放姜沫.料酒.酱油十三香

• 步骤 5：

  放好料的肉馅朝一方搅至上劲后放盐

• 步骤 6：

  胡萝卜和韭菜切碎放入肉馅里搅拌均匀

• 步骤 7：

  将肉馅填入鱿鱼的肚子里，前头用牙签插住以防肉馅流出，用料酒.酱油，姜，把鱿鱼两面腌制

• 步骤 8：

  腌制20分钟后，锅里放水，水开后放入鱿鱼中火蒸20分钟

• 步骤 9：

  锅里放少量底油放入葱丝炒出香味

• 步骤 10：

  把蒸鱿鱼盘里的汤汁倒入再放点味极鲜和少许白糖

• 步骤 11：

  将炒好的汤汁浇在鱿鱼身上，用刀在鱿鱼身上切几刀不要切断