剩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，将剩饭按散，里面放入适量的盐和花椒粉，调理的用量按自己的口味来决定

• 步骤 2：

  再放入一点点植物油，不需要太多，一点点就可以了

• 步骤 3：

  放入一点点芝麻香油，大概就是植物油的量

• 步骤 4：

  放入适量的玉米淀粉，然后下手抓匀

• 步骤 5：

  把抓匀的米饭放入保鲜袋，柔一下，用擀面杖擀成1厘米厚的片状

• 步骤 6：

  剪开保鲜袋，将擀好的米饭切成小块

• 步骤 7：

  锅中放入植物油，大火烧到8成热

• 步骤 8：

  放入切好的大米片，大火油炸

• 步骤 9：

  在炸的过程中记得翻面，炸到表面金黄，全部浮起来就可以出锅了

• 步骤 10：

  将所有的大米片炸好，控干油份待用

• 步骤 11：

  将炸好的大米片放入烤盘中，烤箱180度预热5分钟

• 步骤 12：

  将烤箱温度调至160度，上下火烤20分钟

• 步骤 13：

  烤好后取出烤盘，自然凉至常温

• 步骤 14：

  出品