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步骤 1:
将中种面团的材料放入面包机,揉成稍具光滑的面团
步骤 2:
发酵至两倍大
步骤 3:
中种面团撕成小块
步骤 4:
加入主面团材料,揉出手套膜
步骤 5:
滚成略椭圆,放入小熊模具
步骤 6:
温暖处发至模具7、8分高,盖上盖子,烤箱下层175度40分钟(温度和时间请结合自己烤箱脾气)
步骤 7:
满模出炉
步骤 8:
切片,用巧克力画出维尼小熊超级诚恳的脸
步骤 9:
或者萌萌的大眼青蛙
步骤 10:
再或者用纸片剪出猴子的心形脸
步骤 11:
筛上糖粉,放上巧克力装饰,猴年要用猴赛雷应个景
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品
步骤 14:
成品
面团发酵的爆发力很强,小熊模具的盖子不太紧,要用其他东西压住,不然烤的时候面团就变形了