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四鲜烤麸收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 烤麸（鲜） 一斤（一小方块）
- 花生 少许
- 木耳 适量
- 黄花菜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
四鲜烤麸的做法步骤
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步骤 1：
先将烤麸用凉水洗净，多洗几遍，切小块。然后锅中烧热水，水开后，倒入烤麸，煮两三分钟，后过凉水，挤净水份。
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步骤 2：
黄花菜，木耳，花生提前泡发好，洗净（应该还有香菇，女儿不吃，所以没放）。
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步骤 3：
锅内倒油，油热后，倒入烤麸翻炒，后倒入四鲜，翻炒。
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步骤 4：
翻炒均匀后，依次倒入生抽，老抽，白糖，翻炒，后加水，大火煮开，转中小火继续煮，至汤汁收的刚刚好为止。
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步骤 5：
鲜美啊…流口水了不！
