鸡蛋布丁(简易版)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做鸡蛋布丁

• 步骤 2：

  45g白砂糖，备用，可以根据个人喜爱口味有所增减

• 步骤 3：

  将45g白砂糖加入牛奶中，搅拌至白砂糖完全融化则可【将盛牛奶的容器放入热水中有助于白砂糖的融化】

• 步骤 4：

  将鸡蛋完全打匀至微微起泡，加入少许柠檬汁，蛋白不挂在筷子或打蛋器上则完成

• 步骤 5：

  将处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加入牛奶后的拌匀奶液进行过筛，筛2-3次即可。

• 步骤 7：

  没有过筛器皿可以选择煲汤袋，重点是隔掉没有完全打匀的蛋清

• 步骤 8：

  烤箱预热170度 10分钟。将调制好的奶液均匀倒入布丁瓶或可以进烤箱的容器中

• 步骤 9：

  封口铺上锡纸可以防止烤好的布丁长气泡，放置在加有适量热水的烤盘中。170度烤40分钟。

• 步骤 10：

  完成后的布丁可以趁热吃，冷藏后食用也是不错的哦！没有添加剂给宝宝吃也放心❤️